羊城晚報綜合消息 “薑你軍”再次來襲!近期,粵東市面上的生薑價格又攀新高,汕頭某農貿市場的老薑零售價已攀升至10元一市斤,嫩薑的零售價也高達7元一斤。原本是餐桌上“菜搭”的生薑,身價一躍高過帶葉蔬菜。業內人士表示,生薑價格高漲主要受產量減少和部分農戶惜售心理影響導致。隨著新鮮生薑進入集中上市階段,接下來有望抑制其價格上漲趨勢。
   “最近薑太貴了。”在汕頭榕江路農貿市場經營蔬菜檔口的陳姐說,“從一周前開始,這裡生薑的零售價就已從原來的5、6元/斤上漲到現在的10元/斤。”在另一市場,嫩薑一斤7元,相對前期也上漲了不少。羊城晚報記者走訪數個農貿市場瞭解到,目前生薑價格普遍飆升,質量好的生薑批發價達到6元左右一斤,遠遠超過去年同期價格水平。
   各蔬菜批發商表示,現在市場上銷售的生薑都是去年儲備的老薑,而市場上老薑量少,供不應求導致價格上漲。不少零售商均表示,這樣飆升的情景近年少見,他們銷售也很困難,幸而生薑屬於“菜搭”,市民購買的量一般不多,對整體經營影響較小。
   粵東業內人士表示,近期生薑價格走勢大幅上漲,是近年產量減少導致供不應求的反映。據悉,2010年以來全國生薑價格持續低迷,導致種植面積縮減,供應下降,從而導致薑價逐步走高。今年的“毒薑”事件,全國銷毀了大批有毒生薑,又使生薑存量進一步銳減。加上一些產地農戶的惜售心理,很多農戶預測今年生薑減產,因而繼續儲備,準備明年價格再高之後銷售,各方面的影響,導致目前市面生薑供應不足。
   粵東批發商則說,這一輪生薑價格的漲勢已進入高潮,不排除近期仍有進一步上漲的可能。隨著市場供應量增多,會有助於拉低目前生薑的價格。商戶預計,等到明年清明前後開始種植新薑面積增加,後年春節前後,生薑價格才能夠大幅度下降。(筱逸) 編輯: 鄔嘉宏  (原標題:“薑你軍”再次逆襲粵東菜市 老薑10元一斤)
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